Bar Paco Palacio

Hiperhostelería RV diseñó, suministró y montó la cocina gama Snack para Bar Paco Palacio en Sevilla. La solución incluyó freidoras, fuegos y una plancha, con una campana mural en la parte superior para garantizar una extracción de humos adecuada y una correcta renovación del aire en el área de trabajo.

La distribución de los equipos se planteó para optimizar el espacio y los tiempos de servicio, facilitando el acceso del personal a las zonas de fritura, cocción y emplatado. Se prestó especial atención a la facilidad de limpieza y al mantenimiento, empleando acabados y materiales apropiados para uso intensivo.

La instalación se coordinó con el cliente para minimizar la interrupción de la actividad del local y se realizaron pruebas de funcionamiento y ajuste de la campana para asegurar una extracción eficaz y silenciosa. El resultado es una cocina compacta, funcional y preparada para el ritmo de un bar de servicio rápido.