Plato risotto blanco 27cm

Plato hondo para risotto de 27 cm, perteneciente a su línea de porcelana profesional Hotelware (colección Complements). 

Características técnicas del producto

• Tipo de pieza: Plato hondo / Plato para risotto con ala ancha.
• Material: Porcelana blanca de alta resistencia y calidad profesional.
• Dimensiones: Diámetro de 27,4 cm (10 7/9”) y altura total del pack apilado de 12,5 cm.
• Capacidad: 22,2 cl (7.5 oz) en su cavidad central.
• Peso total del pack: Aproximadamente 4,5 kg.
• Resistencia: Apto tanto para microondas como para lavavajillas industriales.

Diseño y uso recomendado

Este modelo destaca por su diseño de ala muy ancha y fondo moderado. Su acabado brillante y cóncavo actúa como el marco perfecto para realzar platos gourmet. Aunque está diseñado originalmente para risottos, su versatilidad lo hace idóneo para servir:

• Cremas y sopas sofisticadas.
• Pastas largas o rellenas.
• Postres de alta cocina que requieran una presentación extendida.
• Platos de autor e innovadores en hostelería o restauración.