Hospital Universitario

Localidad: Granada
Provincia: Granada
Servicio realizado: Instalación zona de cocción con marmitas, hornos 20 GN 2/1 y campana central con aporte

Hiperhostelería RV proyectó e instaló la zona de cocción en el Hospital Universitario de Granada, incorporando marmitas de gran capacidad para procesos continuos y hornos 20 GN 2/1 ubicados en la zona de atrás para una gestión ordenada del servicio. Se integró una campana central con aporte para garantizar extracción y renovación de aire adecuada en una cocina con alta demanda.

La solución se pensó para optimizar flujos de trabajo en colectividades, facilitando el manejo de grandes volúmenes y reduciendo tiempos de manipulación. La disposición de la cocina y la selección de equipos permiten un funcionamiento eficiente y seguro del personal, así como un mantenimiento accesible de los equipos.

Todos los trabajos se realizaron con criterios técnicos ajustados a normativa y seguridad, cuidando la correcta instalación de extracción y la acometida eléctrica y de gases cuando fue necesaria. El resultado es una zona de cocción robusta y preparada para la exigencia de un hospital universitario.