Rest. Burro Canaglia

Hiperhostelería RV realizó la instalación de un horno pizza bi cámara eléctrico y una campana extractora de humos en Rest. Burro Canaglia, ubicado en Huelva. La actuación se enfocó en dotar a la cocina de los equipos necesarios para una producción de pizzas eficiente y una extracción adecuada de humos generados durante el servicio.

La incorporación del horno pizza bi cámara eléctrico permite una cocción controlada y constante, adaptada a ritmos de servicio intensos. La campana extractora instalada asegura la evacuación de humos y vapores, mejorando las condiciones de trabajo del personal y contribuyendo a un ambiente de cocina más limpio y seguro.

Una correcta instalación de horno y extracción reduce olores residuales en sala y ayuda a mantener los equipos y superficies en mejores condiciones, lo que repercute positivamente en el mantenimiento y la durabilidad del conjunto de la cocina. En Burro Canaglia, esta intervención mejora la operativa diaria y la capacidad de respuesta en momentos de mayor demanda.

El proyecto en Burro Canaglia refleja la filosofía de Hiperhostelería RV de aportar soluciones técnicas adaptadas a la tipología del negocio y una ejecución profesional orientada a la funcionalidad. Si tu establecimiento en Huelva o la provincia de Sevilla necesita actualizar su equipo de cocción o su sistema de extracción, podemos estudiar la mejor configuración y ofrecer una propuesta técnica.