Cuchillo mesa Hotel 12uds

El cuchillo de mesa del modelo Hotel de Utilnox es uno de los cubiertos más utilizados en el sector de la hostelería profesional debido a su equilibrio entre durabilidad y diseño funcional.

Características Principales

• Material: Fabricado habitualmente en acero inoxidable AISI 430 (18/0), un material con bajo contenido en carbono que ofrece una excelente resistencia a la corrosión y oxidación, incluso a temperaturas elevadas.
• Dimensiones: Tiene una longitud aproximada de 21,4 a 21,6 cm. 
• Diseño: Cuenta con un acabado en pulido brillo y un grosor de hoja de 2,0 mm, lo que lo hace elegante pero robusto para el uso diario en restaurantes.
• Tipo de Corte: Se comercializa tanto con filo liso como con sierra microdentada (referencia 06030), ideal para cortes precisos en carnes suaves y verduras cocinadas.